Days 1-2

Aluksi yllätyin.
Minun ei nimittäin tosiasiassa tarvinnut juuri muuttaa ruokailutottumuksiani! Olen tiedostamattomasti syönyt hyvin terveellisesti, ainakin mitä tulee lisäaineisiin.

Maitorahkassani (Ehrmann) ei ole lisäaineita. Kuten ei myöskään Valion luonnonjogurtissa. Näiden kanssa syön marjoja tai hedelmäpaloja.
Uotilan maalaislimpussa ei ole lisäaineita.
Leivän päällä käytän aitoa voita.
Lisäksi käytän jonkin verran kananmunia.
Näkkileipäpaketin kylkeen ei oltu merkitty yhtään lisäaineita, mutta muistikuvani mukaan kaikkia ei tarvitsekaan paketin kylkeen painattaa. (!)
Pakastekasvikset, tuoreet kasvikset, marjat ja hedelmät - kaikki vapaata riistaa. Salaattikastikkeen teemme tavallisestikin itse silloin, kuin sellaista käytetään.

Asiat, joista olen tähän mennessä tinkinyt: leikkeleet ja juustot. Hillo. Kuivatut hedelmät. Mehutiiviste, jolla joskus maustan rahkaa.

Asiat, joista olen tähän mennessä joustanut: liha. Vakuumipakatut maustamattomat broilerit sisältävät suojakaasua. Hunajan lisäainepitoisuudesta en ole täysin perillä. Lisäksi ainakin maanantain maustetuissa kebab-lastuissa oli luultavasti lisäaineita. Maitojuomasta en ole varma - kyljessä ei ole kunnon tuoteselostetta.

Yhteenvetoa ja uusi haaste

Nyt on uudenvuoden lupauksesta hieman yli puoli vuotta.

Alkuun yhteenveto siitä, mitä on tapahtunut!

Noh, kokoan lyhyesti yhteen puolen vuoden tapahtumia. Minun tarkoitukseni oli kuitenkin kulkea henkistä taivaltani. Mitä siitä on jäänyt käteen?
- Tajuan yhä enemmän kehon ja mielen yhteyden voimakkuutta.
- Pilates ja/tai jooga kuuluu elämääni yhä kiinteämmin - vaikka voi kulua päiviä, etten harrasta kumpaakaan, keho pyytää sitä jossain vaiheessa. Viime kuukauden ajan tätä pyyntöä on toteuttanut Method Putkisto ja MP Pilates. Rakastan niitä.
- Tiedostan herkemmin, mistä ruoka-aineista tulee keholle huono olo. (Leipä, viljatuotteet ylipäätään - tulee tukkoinen olo, jos syö niitä liikaa. Kaura koskee vatsaan, vaikka se on monelle vatsaystävällinen tuote!)
- Kuuntelen kehoa enemmän. Näkyy niin liikunnassa, ruokavaliossa kuin rentoutumisessakin.
- Superfood-jutut ovat kadonneet elämästäni siltä osin, miltä superfoodien koen olevan pelkkää rahastusta. Gojimarjat, spirulinat, nibsit.. Ei kiitos. Kotimaiset marjat, kasvikset, raaka kaakaojauhe, lisäaineettomat tuotteet, eläinrasva/voi, kyllä kiitos!!
- Olen aina ollut erittäin kiinnostunut terveydestä ja ruokavaliosta siihen liittyen. Olen aina ollut kriittinen yleispäteviä ohjeita kohtaan. Tänä vuonna se on näkynyt entistä selkeämmin uusiin "vaihtoehtoruokavalioihin" tutustumisena. Orjallista noudattajaa minusta ei tule. Fundamentalismi ei kuulu tyyliini missään asiassa, se on silkkaa sokeutta se!
- Ylempään liittyen olen kuitenkin lukenut Antti Heikkilän kirjoista ja teoriasta. Mielestäni hänellä on hyviä mielipiteitä, ajatuksia ja erittäin loogisia teorioita. Nykymaailmassa rasva on vihollinen ilman todistettua syytä. (Heikkilän Ravinto ja terveys -kirjassa enempi mm. siitä Karjala-tutkimuksesta, jonka piti antaa näyttöä eläinrasvojen yhteydestä sydän- ja verisuonisairauksiin. Huh huh mitä kusetusta koko tutkimustulos.) Kolesteroliteoriat ovat myös mielenkiintoisia. Hiilaritietoiset ja Karppaus sivustot ovat kertoneet asiasta entistä enemmän.
- Lisäaineet kiinnostavat. Kemikaalittomuus kiinnostaa.
- Olen lakannut värjäämästä hiuksiani. Käytän kasvoille Laveran luonnonkosmetiikkaa, tosin ne ovat lopussa..
- Henkinen taival, noh, itseni tutkiskeleminen jatkuu. Mutta vaikka rankkaa on ollut, olen onnellinen. Olen jumalattoman onnellinen ja elämä vie minua sinne, minne tahdon. Universumi kantaa.
- Minusta tulee pian yksinasuva opiskelija ja olen valmis siihen tämän vuoden perusteella! Minä aion panostaa ruokaan, enkä taatusti popsi makaronimössöä hyi hitto. Jos tiukalla eletään, syön mieluummin kaalia. Se on äärettömän halpaa sekin. Marjat metsässä ja sienet - ne taas ovat ilmaisia. Minä pärjään loistavasti ilman ravintoaineetonta vehnäshittiä.

 * * * * *

Seuraavaksi edessä on haaste. Keksin sen tänään blogista nimeltä Käsilaukkumafia.
Aion elää loppukuukauden, eli 5.-31.7. mahdollisimman lisäaineettomasti. Lisäaineiden vaikutusta ihmiselimistöön ei tiedetä. Monen on todistettu olevan myrkkyä.
Mainitsemassani blogissa bloginpitäjän olotila on parantunut merkittävästi jo 10 päivän aikana! Uskomatonta!

Toisaalta en tiedä, kuinka paljon tämä minuun vaikuttaa. Huomasin nimittäin eläväni jo nyt erittäin vähä-lisäaineellisella ruoalla: maustamatonta jogurttia, hedelmiä ja marjoja. Pähkinöitä. Kasviksia. Lämpimänä ruokana usein paahdettuja kasviksia ja lihaa/kanaa/kalaa. Tosin luomuna ei meille paljoa tuotteita osteta. Ja jäätelöä menee.. köh.

Täysin en tule onnistumaan: syön samaa kotiruokaa kuin muutkin perheenjäsenet, enkä velvoita heitä ostamaan lisäaineetonta sapuskaa (esim. mausteissa on usein lisäaineita) tätä kokeilua varten. Mutta melko usein, siis noin päivän neljällä aterialla, pystyn mainiosti säätelemään syömiseni itse. :)

Kokeilen. Jos intoa riittää, lupaan pitää päiväkirjaa kokeilusta tänne.. :)

Nyt omenan, cantaloupen ja maustamattoman jogurtin pariin. Heips!